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Linea6 sta per lanciare la sua nuova linea senza glutine di prodotti pronti. Ma sul nostro shop puoi già trovare un forte alleato dei prodotti gluten free: l’Amido resistente di tapioca, versatile e adatto a mille utilizzi se accompagnato da un addensante.
E allora perché non offrire già delle soluzioni a prova di intolleranze e celiachia, da poter utilizzare con il nostro amido e creare le tue ricette gluten free preferite?
Cos’è l’indice glicemico e perchè bisognerebbe controllarlo? Scopriamo insieme cosa indica questo valore, da cosa viene influenzato e perchè è così importante conoscerlo per il controllo della glicemia. L’indice glicemico misura la capacità di un alimento composto da carboidrati di aumentare la glicemia, ovvero la concentrazione dello zucchero nel sangue. All’interno di un regime…
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