da Giorgia Lattanzio | 13/09/2022 | Curiosità
I polioli sono un gruppo di composti chimici appartenenti alla categoria dei carboidrati con diverse proprietà: possono assumere una funzione simile a quella delle fibre, hanno un buon potere dolcificante, un ridotto apporto calorico e conferiscono consistenza al... 
da Lucia Pastore | 01/02/2022 | Curiosità
Conosci l’eritritolo? Scopri le caratteristiche nutrizionali di questo rivoluzionario dolcificante naturale e i vantaggi di inserirlo nella tua dieta! Il gusto dolce è da sempre uno dei più amati e i cibi zuccherosi spesso invogliano a essere mangiati molto più degli...