Descrizione
L’eritritolo è il sostituto naturale dello zucchero. In forma di cristalli fini, assomiglia moltissimo alla forma, alla struttura e al gusto dello zucchero tradizionale. È un dolcificante naturale al 100%, perché si trova nella frutta, nella verdura, nei semi di piante e nei funghi.
Ha il 70% della dolcezza dello zucchero tradizionale (saccarosio) e può essere dunque usato come lo zucchero tradizionale, nella stessa quantità, senza necessità di calcoli specifici di peso.
Ottimo per addolcire tè, caffè, bevande, smoothie, frutta, gelato, ecc.
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