Ti piacciono i mirtilli? Allora questa è la ricetta che fa per te, per trasformarli in una buonissima marmellata senza zuccheri aggiunti. Perché ricordate: anche se acquistate roba bio o fit, ciò che preparate in casa è sempre migliore, più naturale e più controllato.
Marmellata di mirtilli senza zucchero aggiunto
Ingredienti
- 2kg di mirtilli freschi lavati
½ kg di Sukrin in polvere (miscela stevia + eritritolo Linea6) - 60g di pectina in polvere
Procedimento più rapido
Prendi tutti gli ingredienti e frulla tutto insieme, poi metti in frigorifero ad addensare. Attenzione per: in questo modo la marmellata durerà solo un paio di giorni non avendo conservanti (puoi congelarla in porzioni).
Procedimento versione con cottura
Metti a bollire i barattoli. Intanto porta a cottura anche il mix di frutta e il dolcificante con la pectina, e versa il composto nei barattoli sterilizzati.
Conserva in frigorifero per max 15 giorni.
Valori nutrizionali medi per 100g
41kcal |0,7g di Grassi | 6g di carboidrati | 3,7g fibre | 0,7g di fibre
Buon appetito!
